Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi

Pilav deyince aklımıza hemen bulgur pilavı yada pirinç pilavı gelmektedir. Birçoğumuzun vazgeçemediği bu lezzeti sizler için kuskuslu bir şekilde sunuyoruz. Tarifimizde yer alan Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı sizlere yeni bir lezzetin kapısını aralayacak.


Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Tarifi

Kullanılacak Malzemeler

  • 1 veya 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 büyük çay bardağı kuskus
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ( isteyen zeytinyağı da kullanabilir)
  • 1 büyük çay bardağı arpa şehriye
  • Tuz

Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavının Yapılışı;

İlk önce orta boy bir tencere alıp içine dört yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Tencerenin içine bir büyük çay bardağı arpa şehriye koyun. Arpa şehriyeler hafif kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Kavurduğunuz arpa şehriyelerin üstüne bir büyük çay bardağı kuskus koyun. Arpa şehriyeler ile birlikte karıştırarak yaklaşık bir dakika kadar kavurun.

Son olarak iki su bardağı kadar sıcak su (yani üzerini bir parmak geçecek kadar su), tuz ve tereyağını da ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra kısık ateşte suyu iyice çekene kadar pişmelidir.

Pilav piştikten sonra ocağın üstünden alın. Tencerenin kapağını açarak, kapak ile tencere arasına kağıt havlu veya bez havlu kapatın. Aşağı yukarı 15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Hazırlamış olduğumuz arpa şehriyeli kuskus pilavını bir veya iki kere karıştırıp sıcak olarak servis ediniz.

Servis ederken; derin bir kabın içine arpa şehriye kuskus pilavını koyup, kaşıkla içine iyice bastırıp daha sonra servis tabağına ters çevirip güzel bir şekilde servis edebilirsiniz.

Bu tarif üç kişiliktir.

Yazar: Niyazi Topcu

Niyazi Topcu
Niyazi Topcu, 1980 yılında İstanbul'da dünyaya gelmiştir. 1998 yılından buyana bilişim ve medya sektöründe başarılı çalışmalara imza atmıştır. Siyaset alanında faal olan Topcu, çeşitli habercilik alanında da başarılı haberler yapmaktadır.

İlginizi Çekebilir

Kolay Patlıcan Kebabı Tarifi

Kolay Patlıcan Kebabı Tarifi

Evinizde günlük hayatınızda kolaylıkla yapabileceğiniz aynı zamanda misafirlerinize de sunabileceğiniz harika görünümlü mükemmel bir lezzet olan Patlıcan Kebabı Tarifi sizler için.

Bir Cevap Yazın

İsminizi yazmadan "Misafir" şeklinde yorum yapabilirsiniz. Yorumlarınız uygun görülürse 30 dakika içerisinde yayına alınacaktır.

Yorum Yaz