Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) açıkladığı verilere göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarını takip etmek amacıyla oluşturulan Küresel Gıda Fiyat Endeksi, kasım ayında önceki aya göre yüzde 0,5 artarak 127,5 puana yükseldi. Bu artış, endeksin Nisan 2023'ten bu yana kaydedilen en yüksek seviyesine ulaşmasını sağladı.
Bitkisel Yağ Fiyatlarındaki Artış Etkili Oldu
Endekste kasımda yaşanan yükselişte, bitkisel yağ fiyatlarındaki süregelen artışın etkili olduğu belirtiliyor. Kasım ayında Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, aylık bazda yüzde 7,5 ve yıllık bazda yüzde 32 artış gösterdi. Özellikle Güneydoğu Asya'daki şiddetli yağışların üretimde aksaklıklara neden olacağı endişeleri, küresel palm yağı fiyatlarındaki yukarı yönlü baskıyı artırdı.
Tahıl Fiyatları Geriledi, Şeker Fiyatları Azaldı
Kasımda, Tahıl Fiyat Endeksi yüzde 2,7 düşüş kaydederken, bu düşüşün büyük ölçüde küresel buğday fiyatlarındaki gerilemeden kaynaklandığı belirtildi. Şeker Fiyat Endeksi ise Hindistan ve Tayland'da kırma sezonunun başlaması ile Brezilya'da toprak neminin iyileşmesi sonucu kasımda aylık bazda yüzde 2,4 azaldı.
Süt ve Et Ürünleri Fiyatlarında Karışık Tablo
FAO'nun verilerine göre, Süt Ürünleri Fiyat Endeksi kasımda yüzde 0,6 artarken, Et Fiyat Endeksi'nde ise aylık bazda yüzde 0,8 düşüş yaşandı. Kasımda tereyağı fiyatları Batı Avrupa'daki güçlü talep nedeniyle rekor seviyeye ulaşırken, peynir fiyatları sınırlı ihracat olanakları sebebiyle arttı.