Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri sonucunda, Birşah markasına ait sütlerde su kullanıldığı tespit edildi. Peki, hileli sahte süt nasıl ayırt edilir?
Gerçek Sütü Nasıl Ayırt Edebilirsiniz?
Gerçek süt mat beyaz bir renge ve yoğun bir kıvama sahiptir, parlak beyaz veya aşırı sıvı yapıya sahip sütlerde hile şüphesi artar.
Doğal süt kaynatıldığında üstünde kaymak oluşur ancak hileli sütlerde bu durum ya hiç görülmez ya da çok az olur.
Gerçek süt hafif tatlı bir tada ve taze bir kokuya sahiptir, metalik bir tat veya kimyasal bir koku hissediliyorsa, bu süt hileli olabilir.
Süt Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?
Son kullanma tarihi silik, ambalajı hasarlı veya markası belirsiz ürünlerden uzak durulması gerekir.
Gıda güvenliği uzmanları, özellikle güvenilir markalardan alışveriş yapmanın önemine dikkat çekerek etiketi dikkatlice okuma alışkanlığının geliştirilmesi gerektiğini vurguluyor, her geçen gün ortaya çıkan yeni skandallar, süt ve süt ürünleri gibi temel gıda maddelerinde daha seçici olunması gerektiğini gözler önüne seriyor.
Bakanlık, denetimlerini sıklaştırırken, tüketicilerin şüpheli gördükleri ürünleri Alo 174 Gıda Hattı'na bildirmesi gerektiğini vurguluyor, gıda güvenliğinin sağlanması için hem denetimlerin hem de bireysel farkındalığın artırılması gerektiği ifade ediliyor.