Pastırma ve Bezelyeli Kremalı Gnocchi Tarifi

Yemek tarifleri köşemizde bu kez enfes bir gnocchi yapımını paylaştık. Pastırmalı, bezelyeli ve kremalı tava gnocchi tarifimizi kaçırmayın.

Pastırma ve Bezelyeli Kremalı Gnocchi Tarifi

Yemek tarifleri köşemizde bu kez enfes bir gnocchi yapımını paylaştık. Pastırmalı, bezelyeli ve kremalı tava gnocchi tarifimizi kaçırmayın.

Gnocchi, genellikle sadece güzel bir İtalyan restoranında yiyebileceğiniz yemeklerden biridir. Bu yemeğe sadece hafta içi akşamları değil, kendi mutfağınızda ve kendi ellerinizle de ulaşabilirsiniz. Sıcak bir tavada kızartılan ve en kolay krema sosuyla kaplanan bu mütevazı patates köfteleri, en seçici kişileri bile mutlu edecek!

İşte malzemeler:

  • 4 dilim pastırma
  • 2 paket gnocchi
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 paket katı peynir
  • 2 çay kaşığı hardal
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı su bardağı dondurulmuş bezelye
  • Servis için ince kıyılmış taze frenk soğanı (isteğe bağlı)

Gnocchi Tarifi

Büyük yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Pastırmayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kızarana ve gevrekleşene kadar 6 ila 7 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın.

Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin. Gnocchi'nin yarısını ekleyin ve ara sıra karıştırarak, kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Orta boy bir kaseye aktarın. Kalan gnocchi ile bu işlemi tekrarlayın.

Tavayı silmeden suyu, peyniri, hardalı ve tuzu ekleyin; Peyniri eritip pürüzsüz bir sos elde etmek için yaklaşık 2 dakika karıştırın. Bezelyeyi karıştırın. Bezelyeler iyice ısınana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 1 dakika pişirin.

Kızarmış gnocchi'yi ve pastırmanın yarısını (yaklaşık 1/4 bardak) tekrar tavaya ekleyin. Sosla kaplamak için karıştırın. Sos hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.

Ateşten alın ve kullanıyorsanız kalan 1/4 bardak pastırma ve frenk soğanı serperek sıcakken servis yapın. 

Pastırma ve Bezelyeli Kremalı Gnocchi Tarifi

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Henüz yorum eklenmemiş ilk ekleyen olmak istemez misin?