MasterChef Türkiye'nin dün akşam yayınlanan bölümünde ilk altıya kalan yarışmacılar arasında yer alan isim, Onur oldu. Yarışmacılar, bu akşamki bölümde kendi isimlerinin yazılı olduğu ceketleri alabilmek için kıyasıya mücadele edecekler. İkinci etapta ise jüri üyelerinden biri olarak ünlü şef Ömür Akkor da yer alacak.
Ömür Akkor Kimdir?
Muhammed Ömür Akkor olarak bilinen deneyimli şef, 1975 yılında Kilis'te dünyaya geldi. Uludağ Üniversitesi'nde İktisat bölümünü okuyan Akkor, 5 yıl boyunca Bursa'nın çeşitli ilçe ve köylerindeki yöresel yemekleri belgelemiştir.
Akkor, bu belgelediği tarifleri düzenleyerek 'Bursa Mutfağı' adlı kitabı hazırlamıştır. Kitap, Bursa'nın 500 yıllık yemek kültürünü detaylı bir şekilde ele almış ve yayımlandığı Mart 2009 tarihinde büyük ilgi görmüştür.
Son 25 yılda Türkiye'nin dört bir yanını dolaşarak Anadolu ve Türk mutfağını anlatan Akkor'un 26 adet kitabı ve 200'den fazla makalesi bulunmaktadır. Ayrıca ''Türk mutfağı için 250.000 km'' projesini başarıyla tamamlayarak Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini belgelemiştir.
