Zerdeçal, güçlü bir baharattır. Kurkumin aktif bileşeni sayesinde iltihabı kesmek, serbest radikallerle savaşmak gibi sayısız faydası bulunur. Şifa deposu zerdeçalın faydalarından daha fazla yararlanmak için yanında karabiber kullanılması önerilir.
Zerdeçalın birçok sağlık faydası vardır; idrar yolu enfeksiyonu, cilt sorunları, kulak burun boğaz sağlığı sorunları, iltihaplanma, kalp ve tansiyon hastalıkları, artrit, yüksek kolesterol gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
Zerdeçaldaki kurkumin serbest radikallere karşı en büyük savaşçıdır. Zerdeçal kanserin önlenmesinde de etkilidir.
Karabiberdeki piperin aktif bileşeni ise kanser, diyabet, obezite, iltihap gibi hastalıkları ve sağlık sorunlarını önlemeye yardımcıdır.
Karabiber; astım, artrit, kronik gastrit ve Alzheimer gibi kronik hastalıklarla ilişkili inflamasyonu azaltabilir.
Neden Birlikte Kullanılmalı?
Zerdeçaldaki kurkumin, tek başına emilemez. Karabiberle birleştirildiğinde vücutta emilmeye başlar yani etkisini daha fazla ve daha etkili şekilde gösterir. Hatta zerdeçal ve karabiber ancak birlikte tüketildiğinde etkisi 2000 kat daha fazladır. Bu baharatları takviye olarak ya da baharat halinde çay, çorba ve yemeklerde kullanabilirsiniz.
