MasterChef Türkiye'nin Adana çekiminde yapılan Adana kebabın püf noktaları ve hazırlanışı izleyiciler tarafından merak ediliyor. Peki, MasterChef Adana kebap nasıl yapılır, püf noktası nedir? İşte, MasterChef Adana kebap tarifi ve incelikleri!
TV8 ekranlarının sevilen yemek yarışması programı MasterChef Türkiye'nin dün yayınlanan bölümünde 3. dokunulmazlık oyunu Adana'da oynandı. Adana'nın meşhur lezzetlerinin yapıldığı yarışmada Adana kebap tarifi birçok izleyicinin dikkatini çekti. Peki, Adana kebabın püf noktaları neler? Adana kebap nasıl yapılır? İşte, MasterChef Adana kebap tarifi!
MasterChef Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kuzu kıyma
- 350 gram dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
MasterChef Adana Kebap Nasıl Yapılır?
MasterChef’in son bölümünü izleyenler Adana kebabın püf noktalarını ve tam tarifini araştırmaya başladı. İşte, MasterChef Adana kebap tarifi ve püf noktaları!
Soğanları küp küp doğrayın. Suyunu süzerek derin bir kaba alın. Sarımsakları ezerek soğanlarla harmanlayın.
Kıymaların karıştırıp soğanlı karışıma ekleyin. Karışıma acı biber salçası ve baharatları ilave edin. Sıvıyağı ekleyip, ince doğradığınız maydanozları katın.
Adana kebap harcını dolapta 2-3 saat dinlendirin. Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı veya tereyağı ile yağlayın.
Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın. Yassı şişlere eti yayarak dizin. Izgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika pişirin.
Adana Kebap Püf Noktası
- Kuzu ve dana etini karışık kullanmak ve kuyruk yağı kullanmak ilk şartıdır.
- Yeşillik, sumaklı soğan salatası mutlaka olmalıdır.
- Kömürün yeni yanmış ve çok yüksek sıcaklıkta olmaması gerekir.
