Patates hem kızartması hem de çeşit çeşit yemeği ile herkesin gönüllerini fetheder. Fakat bazen tüketmeden önce dikkatli olmak gerekir. Eğer patates yeşillenmiş ise asla yememek gerekir. Yeşillenme sorunu saklama koşullarından kaynaklı meydana gelebilir.
Sakın Yemeyin!
Birçok kişi bu durum problem olarak bile görmez. Yeşil kısımlarını alıp yemeye devam eder. Fakat bu durum çok da masum değildir. Uzmanlara göre zehirlenme riski bile mevcuttur. Çünkü yeşillenme durumu klorofil maddesi artar. Solanin üretimi de başlar.